Bain-Marie skál m. skafti

Bain-Marie skálarnar frá Weis koma sér vel þegar verið er að bræða súkkulaði yfir vatnsbaði eða þeyta viðkvæmar eggjablöndur og sósur. Lítið eyra er á móti skaftinu svo hægt er að leggja skálina frá sér og hún rennur ekki til yfir potti.

Skálin sjálf er 22 cm í þvermál og tekur 2 l af vökva sé hún fyllt að brún. Heildarlengd 41 cm.