julienne skrælari, stál

Julienne eða ræmuskrælarinn er handhægt lítið verkefni til að eiga í eldhúsinu.  Skrælarinn sker gulrætur, gúrkur, nýpur og annað hart grænmeti í örmjóar ræmur á örskotsstundu og gerir þér kleift að auka fjölbreytni í áferð grænmetis með lítilli fyrirhöfn.

Blaðið sjálft er úr ryðfríu stáli og sker í sneiðar sem eru jafnharðan aðskildar í ræmur, blaðið er laust og aðlagar sig því vel að yfirborði þess verið er að flysja.
Umgjörin er úr ryðfríu stáli og fer einkar vel í hendi, dældirnar passa fyrir fingurna sem gefur öruggt grip og eykur öryggi og skrælarinn hentar jafn vel fyrir örv- og rétthenta.  Við endann á skrælaranum er lítið hak til að skafa upp augu og lítil óhreinindi í yfirborði þess sem verið er að skræla.  Umgjörðina er líka hægt að nota til að skafa innan úr hýði ávaxta, s.s. þegar unnið er með lárperur.