ostahnífur, Bistrot

Ostahnífurinn í Bistrot línunni frá Sabre Paris hentar til að skera flesta osta og tennurnar fremst má nota til að færa ostabita upp á disk svo hann hentar sérlega vel á ostabakka í stórum sem smáum veislum.

Bistrot línan má fara í uppþvottavél en hitastigið má að hámarki vera 45°C og mælt er með því að opna vélina um leið og hún klárar.  Þegar hnífapörin eru þvegin í höndum ber að forðast grófa svampa.  Ef vatnsblettir sjást á hnífsblöðum má auðveldlega fjarlægja þá með mjúkum klút og ef til vill smá hvítu ediki.    Hnífapör með ljós handföng ættu ekki að liggja lengi í snertingu við litsterkan mat s.s. kaffi, te eða tómatasósu.