Upphaf Opinel sem fyrirtækis fólst í því að hanna og smíða handhæga vasahnífa og hefur handverkið lítið breyst síðan 1890. Við 10 vasahnífinn hefur bæst við tappatogari svo það sakar ekki að grípa hnífinn með sér í lautarferðina.
Það er öryggislás á hnífnum en um er að ræða Virobloc hring (við samskeytin) og með honum er hægt að læsa hnífinn bæði opinn og samanbrotinn.
Ath. Stærð miðast við lengd hnífsblaðsins.
