Ultime lokin frá Emile Henry eru búin til úr „HighResistance“© keramík svo að þau halda hita vel. Þau passa á Ultime eldföstu mótin og er hægt að nota bæði inni í ofninum sem og utan hans. Lokin geta haldið matnum heitum á eldhúsborðinu eða til að geyma afganga í ísskápnum í stað einnota matarfilmu.
Hægt að setja í bæði ofn og í uppþvottavél. Þolir frá -20 til 270°