Skeljatangirnar frá deBuyer koma sér alltaf vel, þær eru sterkbyggðar og þægilegt er að halda á þeim. Hægt er að nota þær við steikingu á kjöti, til að hjúpa grænmeti og jafnvel við bakstur.
Það má setja tangirnar í uppþvottavél. Það er ekki hægt að læsa þeim en auðvelt er að hengja þær á stöng.