Bökuformin frá Emile Henry eru búin til úr HR® keramík og þola formin því mikla notkun og halda hita vel. Stærri bökuformin eru 5 cm á dýpt, rúma 2,8 lítra og er því hægt að koma miklu fyrir, hvort sem um sé að ræða bökur eða ofnrétti. Hægt er að setja formið í bæði ofn og örbylgjuofn og má einnig setja í uppþvottavél.
Bökuformið þolir frá -20 til 270°