aflangt bökuform viðloðunarfrítt

Aflanga bökuformið frá deBuyer er lausbotna og úr húðuðu stáli svo auðvelt er að losa um bökuna að bakstri loknum. Stálið í forminu þolir allt að 220° sem gerir því kleift að ná fram „Maillard“ efnahvörfum sem brúna deigið og gera það stökkt.

Þar sem formið er með viðloðunarfrírri húð (vottaðri PTFE húðar, án PFOA efna). Vaska þarf formið upp í höndum.