Morgunverðarhnífurinn frá Opinel hentar í ýmislegt og er því ómissandi á brunchborðið. Í stað hnífsodds er hnífurinn rúnaður svo hægt er að dýfa hnífnum ofan í sultukrukkuna eða skrapa lárperuna úr hýðinu. Þar að auki er hann haldinn litlum tönnum til þess að skera rúnstykki, beyglur og annað brauðmeti auðveldlega.
Ath. Stærð miðast við lengd hnífsblaðsins.