Það er mjög auðvelt að setja þurrkgrindurnar frá Eppicotispai saman og stafla mörgum upp. Þú getur þurrkað pasta, ravioli, sveppi, krydd, grænmeti og ávexti. Netið er úr vottuðu plasti og er með göt (2-3 mm á breidd) sem hleypa lofti upp undir matvælin og stuðla þar með að jafnri þurrkun.
Rýmið á milli grinda þegar þeim er staflað er u.þ.b. 10 cm.