Djúpu Inocuivre koparpönnurnar frá deBuyer eru sjálfar 90% kopar og svo umlykur 10% ryðfrítt stál innanmál pottsins. Kopar leiðir hita einstaklega vel og er því mjög góður í matseld. Ryðfrítt stál krefst minna viðhalds og þolir meira álag en kopar og er þetta því kjörin blanda fyrir alla kokka.
Skaftið er rúnnað og úr steyptu járni sem hitnar ekki út frá pottinum. Vaska þarf pönnurnar upp í höndum og bera koparhreinsi utan á þær eftir þörfum.
Ø20 cm potturinn er 39,5 cm á lengd og rúmar 1,8 lítra.
Ø24 cm potturinn er 49,9 cm á lengd og rúmar 3,1 lítra.
Ø28 cm potturinn er 54,5 cm á lengd og rúmar 4,9 lítra.
ATH. Inocuivre koparpottarnir ganga ekki á span.
