Inocuivre koparpottarnir frá deBuyer eru sjálfir 90% kopar og svo umlykur 10% ryðfrítt stál innanmál pottsins. Kopar leiðir hita einstaklega vel og er því mjög góður í matseld. Ryðfrítt stál krefst minna viðhalds og þolir meira álag en kopar og er þetta því kjörin blanda fyrir alla kokka.
Eyrun á pottinum eru úr steyptu járni sem þægilegt er að grípa í og rúmar potturinn 5,4 lítra. Pottinum fylgir lok sem er úr kopar og stálhúðað að innan. Vaska þarf pottinn upp í höndum og bera koparhreinsi utan á hann eftir þörfum.
ATH. Inocuivre koparpottarnir ganga ekki á span.