Blog
Hátíðaopnun í Kokku
Nýjungar frá Ankarsrum
Ankarsrum hafa framleitt hrærivélar í meira en 80 ár. Þrátt fyrir háan aldur eru þau enn með puttann á púlsinum og hafa nú svarað kallinu um hrærivél í ljósum og rólegum lit.
Pappelina kynnir VERA 2.0 til leiks!
Hér er Vera 2.0 með spennandi og frumlegu ívafi. Um er að ræða nýja kynslóð af mottum unnum úr furuolíu sem fellur til við pappírsframleiðslu í Svíþjóð.
Boos viðarbretti: Umhirða og hollráð
John Boos hefur framleitt viðarbretti frá 1887. Til að halda Boos Blocks brettinu þínu við mælum við með að fylgja eftirfarandi leiðbeiningum.
Hefunarkörfur: Meðferð og þrif
Þetta hefðbundna þýska tágaform eru engu líkt við hefun á brauði. Náttúrulegur og ómeðhöndlaður reyrinn sér til þess að hefunin sé jöfn.
Korbo körfur
Handunnu körfurnar frá Korbo eiga sér ríka sögu í heimalandi sínu, Svíþjóð. Þær eru ekki bara fallegar heldur líka sterkbyggðar og notadrjúgar.
Hnoðlaust byrjendabrauð
Að fóðra súrinn
Til þess að geta bakað skiptir máli að súrinn (einnig kallað súrdeigsmóðir) sé hress og í góðu jafnvægi. Annars getur reynst erfitt og jafnvel ómögulegt að baka úr honum. Þetta er í rauninni eins og að eiga lítið gæludýr á eldhúsbekknum sínum. Hér er farið í meginatriði fóðrunar og í lokin deilir Ragnheiður Maísól uppskrift að hnoðlausu byrjendabrauði.